Private dining
Uit eten,
zonder de deur uit.
Geen tafel reserveren, en niemand hoeft de BOB te zijn. Ik kook bij je thuis, jullie hoeven alleen aan te schuiven.
Wat er allemaal bij zit.
Jij zorgt voor de gasten. De rest nemen we door tijdens de intake.
Menu op maat
4 tot 12 gangen, met amuses, brood en boter.
Wijn erbij
Wijnbegeleiding, en op wens een sommelier aan tafel.
Aankleding
Bloemen, menukaarten en naamkaartjes, in overleg.
Servies en muziek
Servies, bestek, glazen, muziek en de nodige apparatuur neem ik mee.
Volledig mobiel
Fijn als er genoeg werkruimte en stopcontacten zijn. Ook met een kleinere keuken kan er veel.
Afwas? Die doe ik.
Je keuken laat ik schoon achter.
Eerlijk over geld
Waar de prijs van afhangt.
a.
Aantal gangen
Van 4 tot en met 12 gangen, altijd met amuses, brood en boter.
b.
Complexiteit
De meeste menu's serveer ik zelf. Bij grote groepen of lange loopafstanden komt er hulp bij, voor de kwaliteit.
c.
Wijnkeuze
Ik werk met verschillende wijnleveranciers en sommeliers. Wil je er een aan tafel, dan regel ik dat.
d.
Aankleding
Bloemen, menu's en naamkaartjes, in overleg.
De rekening, vooraf
Eén avond als voorbeeld
6 gangen menu
€ 125 p.p.
5 gangen wijnbegeleiding
€ 75 p.p.
Tafeldecoratie
€ 75
Extra personeel
€ 150
Verrassingen achteraf
€ 0
Dit is één avond, geen standaard. Meer gangen of een andere wijn geeft een andere prijs.
Even rekenen
Wat kost jouw avond?
Stel je avond samen en zie meteen wat het ongeveer wordt. Dit is een richtprijs en nog geen offerte. De rest bespreken we samen.
Rekening
Jouw avond, vooraf
8 gasten
Richtprijs € 1.400 voor 8 gasten, ongeveer € 175 per persoon.
Vraag deze avond aanEen richtprijs, geen offerte. Het uiteindelijke budget hangt af van luxeniveau, ingrediënten en het aantal gangen. Dat stemmen we samen af.
Altijd inbegrepen
- Amuses, brood en boter
- Servies, bestek en glazen
- Muziek en de nodige apparatuur
- Je keuken schoon achtergelaten
Zo gaat het in z'n werk.
1
Intake
We bespreken wat je viert en wat er beslist niet op tafel mag komen.
2
Menuvoorstel
Een eerste menu met een prijsindicatie. Je mag alles nog aanpassen.
3
Offerte
Alles staat erin, ook de wijn en eventuele hulp.
4
Het diner
Ik neem de keuken over. Jij bent gast aan je eigen tafel.
Plan minimaal twee weken van tevoren, dan heb ik tijd om alles goed met je af te stemmen.
15 gasten of meer? Dat kan!
Voor grotere groepen bied ik ook eventcatering en workshops aan.
Voor het hele gezelschap
Eventcatering
Van lunchbuffet tot walking dinner, voor 15 tot 200 personen.
Bekijk eventcatering →
Zelf aan de slag
Workshops
Samen koken, proeven en beleven, voor teams, vrienden en families.
Bekijk workshops →
